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28 feb. 2011

Transgénicos

ECOTIP DE LA SEMANA

* TRANSGÉNICOS *

Hoy en ECOTIPS queremos contarles sobre los transgénicos. Seguramente muchos de ustedes habrán escuchado sobre ellos pero no todos sabrán bien qué son. El tema es muy extenso pero en ECOTIPS nos preocupa mucho este tema y decidimos tratar de aclarar un poco el asunto.

Por definición un transgénico es "un alimento que fue modificado genéticamente mediante ingeniería genética" (Wikipedia). Es decir, un alimento al que se le agregan genes de otro organismo para darle una característica específica y así se generan seres vivos que de manera nartural no existirían. ¿Por qué se hace esto? Principalmente para desarrollar plantas que sean resistentes a un herbicida muy fuerte (el glifosato) para poder fumigar y matar todas las plagas, y también para que las plantas produzcan una toxina insecticida. Hoy por hoy por ejemplo, podemos encontrar genes de bacteria en maíz, y se está experimentando en genes de polilla en manzanas, de araña en tomate, etc.

Los transgénicos fueron (y son) desarrollados por grandes empresas multinacionales que proclaman la venida de la "revolución verde"- Que los transgénicos aumentan la productividad y que van a salvar al mundo del hambre. Pero detrás de estos supuestos milagros hay muchas preguntas sin responder que nos llevan a preguntarnos si de verdad son tan maravillosos como dicen que son.

Los principales argumentos de quienes estan en contra son: no hay pruebas concretas de que aumenten el rendimiento, amenazan a nuestra salud ya que los efectos a largo plazo no fueron probados todavía, desarrollo de alergias, aparición de plagas más potentes resistentes al herbicida, más uso de agroquímicos, deterioro de la tierra y de la calidad del producto, pérdida de biodiversidad, efectos imprevisibles, contaminación genética, biopatentes sobre las nuevas plantas (algo que nunca existió antes), cobro de regalías, prohibición de acopio de semillas, persecusión a campesinos... etc.

Con tantos cuestionamientos dando vueltas no es raro que la gente esté cada vez menos convencida de que los transgénicos son buenos. Y los transgénicos están entre nosotros hace ya varios años sólo que es algo de lo que casi no estamos enterados. Porque la industria de los transgénicos usa su poder comercial y su influencia política para abrirse todas las puertas necesarias. Porque detrás de todo no es más que otro negocio y un experimento a gran escala que busca tener el control sobre la alimentación mundial en manos de unas pocas empresas multinacionales.

Nosotros creemos que tenemos el derecho y la responsabilidad como consumidores de conocer y decidir cómo y dónde se producen nuestros alimentos. Derecho a exigir que no queremos transgénicos en nuestra alimentación sino productos que sean sanos, naturales y respetuosos del medio ambiente. Derecho a exigir su etiquetado para poder decidir si los queremos consumir o no. 

Te invitamos a que te informes sobre ellos y te sumes al pedido de "NO QUEREMOS TRANSGÉNICOS".


21 feb. 2011

Vestimenta II

ECOTIP DE LA SEMANA

* Vestimenta 2: Compras y marcas ecológicas *

Como te prometimos, acá van mas consejos para reducir nuestro impacto ambiental desde nuestros hábitos de vestimenta:

* Cuando comprás: elegí ropa de buena calidad (lo que no siempre quiere decir "de marca") para que dure mas y maximizá su uso. 

* Cuando elegís: Hay prendas muy particulares "de temporada", que muchas veces se dejan de usar porque la moda ya pasó. Lo que podes hacer es comprar pocas de éstas, y en mayor medida, ropa clásica o que sepas que vas a usar mas tiempo. Esto además de evitar el derroche te ayuda a cuidar tu bolsillo! Lo que no uses porque pasó de moda, lo podés donar, sobretodo las prendas que mas duran como las camperas, tapados, sweaters, jeans, etc..

* Hay varias marcas de ropa ecológica que ofrecen ropa de diseño, de moda, de calidad y bajo estándares ecológicos. Pero ojo, no solo hay que elegirlas por eso, es fundamental que te guste, sino, la vas a usar pocas veces y probablemente termines comprando otra prenda mas, no ecológica y hasta la utilizes mas veces. Incluso es bueno prestar atención a lo que es realmente orgánico: una remera puede ser 100% algodón, pero puede haber sido pre-lavada, teñida y estampada con diferentes productos contaminantes. Lo mas importante, siempre, es el uso y cuidado que realmente le vas a dar. 

* Fibras naturales: El algodón es la favorita, pero su producción es muy contaminante, por ejemplo el 16% de los pesticidas del mundo se utilizan en plantaciones de algodón, afectando al suelo, al aire y a las personas y animales que viven en esa área. El algodón agroecológico es la alternativa que asegura que esa fibra fue cultivada sin pesticidas, y el algodón natural evita el uso de blanqueadores. El Cañamo necesita menos agua y menos químicos, y la Lana natural u orgánica es extraída de animales criados en forma sustentable y ética, generalmente teñida a partir de tintes naturales provenientes de plantas y vegetales. 

Algunos ejemplos para conocer:

* Indumentaria para hombre y mujer, tecnológica y ecológica:  http://www.indarradtx.com/index.htm

* Bebés, niños, cosas para la casa: http://komware.com/



* Zapatos para bebés: http://www.chauchas.com/index.html

* Indumentaria para mujer: http://cubreme.com/

* Algodón agrecológico: http://www.otromercado.org.ar/

* La marca Patagonia tiene indumentaria de alta calidad de algodón orgánico mezclado con fibras de PET reutilizado, para darles mayor durabilidad, aunque en Argentina es difícil de conseguir. 


* Desechos textiles y ropa reciclada Mujer: http://www.cruzdellacasa.com.ar/

16 feb. 2011

La Majestuosa Bolsa de Plástico

Falso documental sobre la bolsa de plástico... muy bueno!

14 feb. 2011

MSC - Pesca Certificada

ECOTIP DE LA SEMANA

* MSC – MARINE STEWARSHIP COUNCIL *
Pesca sostenible certificada

Así como los bosques cuentan con una certificación para su uso sustentable, así también sucede con la pesca: la MSC o Marine Stewarship Council.

El MSC es una organización mundial, independiente, sin fines de lucro, creada con el objetivo de encontrar una solución al problema de la sobreexplotación de los recursos pesqueros. Fue fundada en 1997 por la WWF y Unilever (el mayor comprador de pescados y mariscos del mundo), pero desde 1999 se encuentra independizada de ambas organizaciones, dependiendo del apoyo de otras diversas organizaciones.

Su visión es que “todos los océanos del mundo estén rebosantes de vida y que las reservas de productos de mar estén garantizadas para ésta y futuras generaciones”.

Esto lo logra a través de una eco-etiqueta y un programa de certificación de pesquerías y de trazabilidad en la cadena de distribución, dando reconocimiento y recompensando las prácticas de pesca sustentables y responsables. Es una herramienta para que las pesquerías puedan demostrar su sostenibilidad. La idea es que a través de esta etiqueta de certificación se pueda influir en la decisión de compra de los consumidores, al ofrecerles la seguridad de que su marisco o pescado viene de un recurso bien gestionado y sostenible.

Entre los estándares del MSC se encuentran: poblaciones sostenibles, mínimo impacto medioambiental, mantenimiento la biodiversidad, buena gestión, medidas para reducir la pesca accidental o de descarte, código de conducta, cambio de método de pesca (si hace falta), respeto hacia las zonas prohibidas, etc.

Una vez aprobado, el certificado vale por 5 años recibiendo visitas cada año para asegurarse que se sigue operando bajo el estándar MSC. Una vez certificada, todas las empresas dentro de la cadena de distribución (que lleva el producto del barco al plato) deben tener la certificación MSC para cadena de custodia. Es decir, para comprobar que cada eslabón dentro de la cadena se maneja bajo los estándares MSC, evitando que entren productos de la pesca ilegal a la misma. Luego de esos cinco años, debe ser re-evaluada para seguir en el programa.

Actualemente en la Argentina, la vieyra patagónica es la única pesquería que cuenta con la certificación MSC. La Fundación Vida Silvestre está trabajando desde el año 2003 en el Golfo San Matías (Río Negro) para promover la certificación de la pesquería de merluza y de invertebrados (vieyra, mejillón, almeja púrpura y pulpo). La idea es transformar a la eco-etiqueta en una herramienta para el desarrollo regional sustentable y que cada vez más empresas se certifiquen para garantizar la continuidad en el futuro de los recursos pesqueros.

Para buscar proveedores certificados en todo el mundo, click aquí.

Les dejamos un video –con subtítulos en español- sobre la MSC en donde explica su manera de funcionar y por qué es tan importante desarrollar un modelo de pesca sostenible:




Fuentes: MSC Fundación Vida Silvestre.

7 feb. 2011

Vestimenta

ECOTIP DE LA SEMANA

* Reducir nuestra Huella Ecológica desde el vestuario *

¿Se acuerdan de la Huella de Carbono? Es el impacto que generamos cada uno de nosotros como resultado de nuestros hábitos cotidianos. Nuestra manera de comprar, cuidar y desechar la ropa impacta mucho, y desde Ecotips, te contamos que se puede hacer al respecto.

Antes que nada, hay que pensar que la gran mayoría de las prendas o telas que compramos para confeccionar, son -como ya sabemos- producidas de manera industrial y como tal, la contaminación que genera es importante, principalmente en aguas. En todo proceso textil intervienen químicos que se desechan al agua o a la tierra (incluso en las plantaciones de algodón se utilizan pesticidas y fertilizantes contaminantes) se consumen cantidades enormes de agua, energía y materia prima proveniente del plástico y metales. Las fábricas deberían ser responsables y reducir al máximo la contaminación, pero una vez en el local, la prenda ya contaminó bastante, se vende y cuando la compramos es nuestro turno de hacernos responsables. 

Acá van algunos consejos:

* El lavado de la ropa doméstico produce un gran impacto ambiental, por la cantidad de agua, jabones, suavizantes, lavandina, blanqueadores y energía que utiliza el lavarropas. Evitá una parte de este gasto lavando con agua fría y secando las prendas al sol. Si son de color, secalas al aire libre, pero a la sombra. 

* Aprovechá la capacidad del lavarropas y hacé lavados completos. No uses un lavado solo para pocas prendas. 

* Siempre leé las etiquetas de cuidado de la prenda, para que duren mas. Y si te acordás de leer la etiqueta cuando comprás, intenta evitar lo que requiera lavado a seco o requieran agua tibia o caliente. Las tintorerías usan químicos fuertes, y además, muchas de las prendas que indican lavado a seco pueden ser lavadas a mano, por ejemplo, la seda, la lana o el lino. 

* Hay telas que no necesitan planchado obligatorio, además de ahorrar tiempo, ahorras energía. La plancha es uno de los electrodomésticos que mas consumen. 

* Antes de tirar ropa: Podes donarla o venderla, si esta en buen estado. Hay muchas ferias estables de ropa usada y hasta quizás podes llevarte algo para reusar. Si algo esta en muy mal estado y no esta para regalar, podés cortarla para usar de trapos de limpieza, sobretodo las prendas de algodón y frizadas (como el "jogging").

Mas adelante te contaremos un poco mas sobre esto!