Restaurantes Orgánicos

ECOTIP DE LA SEMANA

* RESTAURANTES DE COMIDA ORGÁNICA *

Rápidamente, los alimentos orgánicos y naturales dejaron de ser una rareza y su oferta comenzó a diversificarse y crecer. Productos elaborados con fuerte conciencia ambiental y orientada a la salud, y otros que no tanto (hay que estar atentos para no confundir), o que son, por definición, sanos y naturales.

Hacer un giro hacia una alimentación mas sana para el cuerpo y amigable con el medio ambiente, generalmente va de la mano con la necesidad de una cambio en nuestra forma de vida. Es cuestión de comprar en lugares especiales, aprender a elegir productos orgánicos, cocinarlos y mezclar sabores nuevos, e incorporarlos, pero mas fundamentalmente, significa una verdadera toma de conciencia, y accionar con voluntad y constancia.

Desde Ecotips alentamos este cambio, y hemos tocado este tema por varias razones; la salud, la contaminación durante la producción de alimentos y su alteración genética, los excesos en la pesca, etc. Recuerden:

-Comprar alimentos de estación, frescos, locales, y con menos packaging. Evitar enlatados y con conservantes o químicos. 

-Elegir alimentos producidos sin químicos y minimizando el impacto ambiental, con certificación de producto orgánico, o comprando en mercados orgánicos donde podemos entrar en contacto con el productor e informarnos sobre su manera de producir. 

-Tener una huerta propia, aunque sea chica o de balcón, ademas de sus beneficios es un buen ejemplo para que aprendan nuestros hijos.

-Rechazar alimentos modificados genéticamente, o transgénicos, ya que no conocemos sus efectos sobre la salud y además, la naturaleza tal cual es, es fuente de todo tipo de nutrientes, sin necesidad de ser modificada.  

- No comprar de más, para no tirar. 

En Buenos Aires hay una amplia oferta de restaurants y deliveries que utilizan, producen y venden productos y comida orgánica. Podemos aprovecharlos para conocer esta nueva forma de cocinar y comer, probar qué cosas nos gustan más, qué ideas podemos llevar a nuestra comida diaria. En varios de ellos además, se ofrecen productos de almacén, cursos de cocina, charlas, y demás propuestas integradoras para expandir esta tendencia hacia otros hábitos.

Si todavía no conocés ninguno, acá te dejamos una lista de opciones. Podes tomarlo como una nueva propuesta para salir con amigos, o si buscas un delivery diferente, o para dar el primer paso:

Restaurantes:

Centro:

*Sattva: Vegetariano y orgánico,  Montevideo 446.

*Zona Natural, Tucuman 433.

Palermo:

*Bio Restaurant: Abierto todo el día, buena opción para ir a cenar. Humbolt 2199

*Artemisia: Cocina natural y orgánica en Cabrera 3877 y Gorriti 5996.

*Kensho: Orgánico con influencia oriental. El Salvador 5783.

*Bs As Verde: Orgánico vegetariano+Comida viva. Gorriti 5657.

*La esquina de las Flores, Gurruchaga 1630.

*La Radiancia, Gorriti 5132

*Meraviglia, Gorriti 5796

Villa Crespo:

*El Rincón Orgánico: Biobar Cultural y Almacén Organico, para desayunar y merendar. Gurruchaga 1021

Colegiales:

*La casa de Ohsawa, Ciudad de la Paz 415

Almagro:

*Los Sabios, Av Corrientes 3733

Belgrano:

*Kafa and Deli, Av Libertador 5100

*Natural Deli, Gorostiaga 1776

Nuñez:

*Demetria, Ramallo 262.

Barrio Norte:

*Natural Deli, Laprida 1672

*Natural Deli, Rep. Arabe Siria 3090 (Botanico)

Zona Norte:

*Demetria, Von Wrnicke 3065, San Isidro.

*Isla Xocolati, Av Liniers 1829, Tigre.

*Natural Trendy, Panamericana Pilar Km 44, Del Viso

Delivery:

*100% natural, 4821.1674

Microcentro:

*Fly Natural Bar: Variedad y promos economicas para los almuerzos del trabajo, 4519.8655

Palermo y Barrio Norte:

*El Rincón Orgánico: Almacén delivery, 4777.5082

*Bio Restaurant: Te lleva platos y tambíen hay almacén orgánico, 4774.3880

*Meraviglia, 4775.7949 

*Natural Deli, 4800.1300

*Granomadre, 4865.6670

Colegiales:

*La casa de Ohsawa, 4553.9330

Martinez:

* Granomadre, 4897.0109

"Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina sea tu alimento"